Yenilebilir meyveler üreten pitaya ve diğer kaktüsler nasıl büyür?

Kaktüsler yalnızca çölün en sakinleri değil aynı zamanda İsrail, Meksika, Tayland, Endonezya ve Çin de dahil olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde yetişen değerli meyve bitkileridir. Tanınmış pitaya veya ejderha meyvesi aynı zamanda bir kaktüs meyvesidir.

Kaktüslerin anavatanı, bu etli bitkilerin yaklaşık 1.500 türünün vahşi doğada büyüdüğü Güney ve Kuzey Amerika'dır. Ancak tüm kaktüsler çöllerde yaşamıyor. Bu bitkiler arasında, orman veya epifitik kaktüsler, ağaç gövdelerinde nemli tropik ormanlarda, orkidelerin ve bromeliad'ların yanında yaşayan ve çöl kaktüslerinin hepsi aşinadır.

Kolomb öncesi Amerika yerlileri, Hint inciri (lat. Opuntia ficus-indica) - lezzetli ve sulu meyvelerle kaktüs yetiştiriyorlardı. Opuntia meyveleri Avrupalılar tarafından da beğenildi ve kısa süre sonra Akdeniz'de, Afrika'nın kuzeyinde ve Orta Doğu ülkelerinde, kumda ve taşlarda yetişen iddiasız bir bitki büyümeye başladı. Ancak Meksika hala bu kaktüsün yetiştirildiği ülkedir ve yerel pazarlarda Hint inciri çeşitlerinin meyvelerini, renk ve boyutlarına göre farklı bulabilirsiniz.

Bugün, Hint inciri, toprağı neredeyse tamamen çöllerle dolu olan İsrail'de yetişiyor. Bu iddiasız çok yıllık bitki burada sabra denilen sulu meyveler verir. Dikenli armut ekili bitkilerin çoğunun hayatta kalamayacağı yerde yetişir, verimli topraklara ve sulamaya ihtiyaç duymaz. İsrail ve Meksika'ya ek olarak, bu bitki gezegenin birçok bölgesinde ekilir: Hindistan, Brezilya, Şili, Etiyopya ve Mısır.

Epifitik sürüngenler heliocereus, meyveleri yenen bir diğer kaktüslerdir. Son zamanlarda mağazalarımızın raflarında bulunan ejderha meyvesi olan Pitaya, heliocereus meyvelerinden başka bir şey değildir.

Bugün, bu meyvelerin ana üreticileri Güneydoğu Asya ülkeleridir. Şaşırtıcı derecede güzel beyaz çiçekleri olan bu bitkilerin tarlaları Malezya, Endonezya, Çin, Tayland, Vietnam ve Filipinler'de bulunabilir.

Heliocereus'un gövdeleri yumuşak ve uzundur, bu nedenle 1.5-2 metre yüksekliğe kadar özel direkler ile bağlanırlar. Çiçeklenme sonrası sarkan filizler parlak pembe sulu meyveler üretir. Uygun koşullar altında, heliocereuses yılda 4-6 mahsul üretir.