Dünyanın dört bir yanından gelen çocuklar bir hafta içinde yedikleri yiyeceklerle fotoğraflandı.

Dünya gıda endüstrisinde, insanlığı üzücü sonuçlara götüren korkutucu eğilimler uzun süredir belirtilmiştir. Fotoğrafçı Gregg Segal bu süreçlerle ilgilenmeye başladı. Çocukluk çağı obezitesinin artan sıklığını ve gıdalardaki GDO'ların küreselleşmesini inceleyerek, dünyadaki çocukların haftalık diyetinin nasıl göründüğünü öğrenmeye karar verdi. Segal, dikkatini tam olarak çocukların yiyeceklerine odakladı, çünkü modern çocukların yiyecek alışkanlıkları, gıda endüstrisinde hiç olmadığı kadar fazla sentetik koruyucular, genetiği değiştirilmiş elementler ve tadı iyileştirmek, raf ömrünü arttırmak ve daha çekici aromalar oluşturmak için yaratılan diğer katkı maddelerine bağımlı olduğu zamanlarda ortaya çıktı. ve gölgeler. Gregg Segal'ın harika bir dizi fotoğrafı beslenme, sınıf sağlığı ve kültürü konularını gündeme getiriyor.

Tüm fotoğraflar Daily Bread kitabında toplandı. Her çocuktan hafta boyunca tam olarak ne yediğini yazması istendi. Daha sonra bu ürünler pişirilip çocukların etrafına serildi ve Segal fotoğraflarını çekti. Los Angeles'tan Kuala Lumpur'a - bu görüntüler kültürü yansıtıyor ve birbirimizden ne kadar farklı olduğumuzu ve ne kadar benzer olduğumuzu gösteriyor.

Segal'in çalışmasını etkileyen bir başka ilginç husus, küresel ekonominin farklı ülkelerdeki gıda alışkanlıkları üzerindeki etkisidir. Amerika Birleşik Devletleri'nde düşük gelirli aileler, düşük maliyetleri nedeniyle büyük miktarda hazır atıştırmalıklar ve yarı mamul yiyecekler yemeye meyilliyken, diğer ülkelerde bu eğilim tamamen karşıt görünüyor. Dünyadaki en sağlıklı diyetlerin bazıları, insanların yoksulluk içinde yaşadıkları kültürlerden geliyor. Genelde buradaki odak, taze meyve ve sebzeler, fındık ve et üzerinedir ve yıkıcı, işlenmiş yiyecekler zenginlerin ayrıcalığıdır.