Bali dili "kürkçüler" nerede ve ne yiyor ya da Jamie Oliver'in kabusu!

Avrupa’daki yol gezilerinde uzun zamandır fark ettim ki, yolda lezzetli, ucuz ve sağlık sonuçları olmadan garantilidir, kamyon şoförlerinin durduğu bir yemek yiyebilirsiniz. Bu adamlar risk almayacak ve kanıtlanmış yerlerde sadece öğle yemeği yiyecektir.

Uzak Endonezya'nın Bali adasına olan yolculuğum sırasında, eşim ve ben burada yerel kürkçüler için benzer catering kurumlarını test etmeye karar verdik (turistlerle karıştırılmamalıdır!). Ve inan bana, çok fazla izlenimimiz var! Kendinize bir göz atın!

Elbette, doğru test için turistik yerlerden ve tatil yerlerinden mümkün olduğunca ayrılmanız gerekir. Ada oldukça büyük ve şimdiye kadar herkes için yeterli alan var - dünyanın her yerinden çok sayıda turist ve Asyalı misafir işçiler ve yerel halk.

Adanın ana kısmı, kışkırtıcı bir karınca yuvası gibi görünse de, çok şeritli yollardan bile var. Ana yollardan biriydi, Denpasar adasının başkentine yaklaşık 50 kilometre mesafedeydi, sürücüler için yemek servisi aramayı bıraktık.

Yol boyunca birçok kamyon vardı. Sadece öğle yemeğiydi. Yol denize yakın bir yerde bulunuyordu. Kara kumlu plajlarda, turistlere çekici gelmiyordu, yağmur örtülü birçok küçük kabin vardı. Arabanızı sitede bırakarak, onlardan birine yöneldik.

Menü burada değildi. Bu doğaçlama kafede yemek için bir şeyler yiyebileceğiniz her şey bile öyle görünüyordu. İki ana ve sadece yemekler yedik, ne yiyeceğimizi bile anlamadık. Hemen zeminde, küçük plastik bir masanın arkasında ahşap bir gölgelik altındaki küçük bir yüksekliğe yerleştiriliyoruz. Uygun - yedik ve hemen uyuyabilir!

Genel sefil atmosfer, okyanus manzarası ve tamamen boş plajlarla aydınlatıldı. Romantik!

Bize çorba ile sıcak makarna, köfte, kızarmış tofu peyniri ve haşlanmış yumurta arasında siyah renkte bir şeyler getirdiler. Şaşırtıcı bir şekilde, bu sokak yemek çok lezzetli ve tatmin edici. Sadece basit bir çalışan kişi ve davetsiz bir gezgin için ihtiyacınız olan şey. Evet ve fiyat iki buçuk doları geçmedi. Kürkçü seçimi doğru!

Ancak, hemen dikkat ediyorum: Bali'de, sindirim ile ilgili hiçbir sorun yaşamadık. Buradaki yemekler daha çok taze ve sağlıklı. Ve biz çok farklı yerlerde yedik.

Dünyanın herhangi bir yerinde bu sıradan öğle yemeğini hatırlıyorum. Bu adanın biraz daha anlaşılır ve samimi olmasını sağlayan bir şey vardı. Tabii ki, bazen çok özgün yerlerde başka birçok öğle yemeği ve akşam yemeği vardı. Deniz kıyısındaki balık lokantaları ile ünlü Jimbaran köyünü hatırlayın. Buradaki turistler karanlık, ve doğrudan canlı balıktan suyla birlikte şeffaf kaplardan akşam yemeğini seçtiniz. Aynı zamanda kendi tarzında çok romantik bir akşam yemeği oldu.

Ama itiraf etmelisin ki, en basit insanların yediklerini denemek her zaman çok daha ilginçtir. Ve eğer kader onu dünyanın sonuna kadar terk ederse, orada böyle düz bir yer bulmak için küçümseme. Ne de olsa, kendiniz için hissetmenin tek yolu, uzak kenarlarda dolaşıp dolaşmanın tüm cazibesini ...